গ্রামের হাটের লিকুইড খেজুরের গুড় হল খেজুরের রস থেকে প্রস্তুত করা একটি তরল মিষ্টি। এটি দেখতে গাঢ় বাদামি রঙের এবং প্রকৃতির স্বাদ মধুর মতো হলেও এতে খেজুরের স্বতন্ত্র ঘ্রাণ এবং গন্ধ বিদ্যমান থাকে।
বৈশিষ্ট্য:
1. রং ও ঘনত্ব:
লিকুইড খেজুরের গুড় গাঢ় রঙের হয়, যা প্রাকৃতিক পদ্ধতিতে প্রস্তুত করার কারণে আরও গভীর ও আকর্ষণীয় দেখায়।
2. স্বাদ:
এর স্বাদ মোলায়েম এবং প্রাকৃতিকভাবে মিষ্টি। অনেক সময় এটি কেবল খাবারের স্বাদ বৃদ্ধি করতে ব্যবহৃত হয়।
3. ব্যবহার:
পায়েস, পুডিং বা অন্যান্য মিষ্টি খাবারে মিষ্টি হিসেবে ব্যবহার।
রুটি, পিঠা বা দুধের সাথে মেশানো।
প্রাকৃতিক মিষ্টি হিসেবে চা বা পানীয় তৈরিতে ব্যবহার।
4. পুষ্টিগুণ:
লিকুইড খেজুরের গুড়ে উচ্চমাত্রায় আয়রন, ক্যালসিয়াম এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বিদ্যমান। এটি শক্তি জোগায় এবং হজমশক্তি উন্নত করে।
গ্রামের হাটের লিকুইড খেজুরের গুড় ঢালার সময় এর সান্দ্রতা ও প্রবাহ সহজেই নিয়ন্ত্রণ করা যায়। এটি গুঁড়া গুড় বা কাঁচা গুড়ের তুলনায় তরল হওয়ায় অনেক বেশি কার্যকর এবং ব্যবহারবান্ধব।
Reviews
There are no reviews yet.